CUPCAKES CU MORCOVI SI CREMA DE LAMAIE

Ne-am zis ca dupa atatea retete de torturi ar merge si altceva. La cupcakes e putin mai complicat, in sensul ca trebuie sa ai forme de cupcakes si pos pentru ornat. Munca in plus va fi recompensata, pentru ca sigur vei impresiona pe oricine le va gusta.

Pentru reteta de mai jos ai nevoie de 15 forme, posibil cu 2-3 mai multe in functie de cata compozitie pui in in ele.

Blat:

- 200 gr caju;

- 150 gr curmale;

- 200 gr morcovi razuiti;

- 100 gr seminte de in rasnite;

- 50 gr unt topit de cocos.

Crema:

- 300 gr caju hidratat;

- 100 gr stafide brune;

- 150 ml apa;

- 100 gr unt topit de cocos;

- sucul de la 1/2 lamaie;

- un praf de sare * optional.

Preparare: Caju-ul se rasneste, iar curmalele se maruntesc cat de mult se poate la blender. Semintele de in se rasnesc, de asemenea; untul se topeste. Se amesteca apoi toate ingredientele pana rezulta o compozitie omogena. Intr-o forma se adauga o lingura cu varf si se modeleaza cu degetele.

Toate ingredientele pentru crema se mixeaza la blender pana rezulta o compozitie cremoasa. Se umple formele, iar crema ramasa se foloseste pentru a orna cu ajutorul posului.

In reteta video veti putea vedea mult mai clar cum se prepara :

La final le puteti orna cum va trece prin minte.

Se lasa la congelator peste noapte, apoi se scot din forme si se servesc.

Spor la preparat, fa o poza si foloseste hashtagul #reteterawgateau cand postezi, pentru a reposta si inspira si alte persoane sa faca aceasta reteta!

P.S. Daca ti-a placut si vrei sa mai postam retete, ajuta-ne cu un share ^_^

#cupcakes #carrotcupcakes #vegancupcakes #rawvegan #raw